Bump version to 1.1.1 and polish planner labels

RELEASE_NOTES_1.1.1.md

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+# Nouri 1.1.1
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+Nouri 1.1.1 ist ein kleiner Feinschliff-Release. Der Schwerpunkt liegt auf saubereren Bezeichnungen in der Oberfläche und einer einheitlichen Versionsanhebung für App und Cloudron-Paket.
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+## Highlights
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+- Beschriftungen im Plan werden wieder korrekt großgeschrieben, zum Beispiel `Mahlzeitideen`
+- App-Version und Cloudron-Version stehen jetzt auf `1.1.1`
+- Versions-Fallback in der App wurde an den neuen Stand angepasst
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+## Neu in 1.1.1
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+### Oberfläche
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+- Die automatisch kleingeschriebene Anzeige im Tagesplan wurde korrigiert.
+- Begriffe wie `Mahlzeitideen` erscheinen wieder so, wie sie in der App gedacht sind.
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+### Versionierung
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+- `CloudronManifest.json` wurde auf `1.1.1` angehoben.
+- Der interne App-Fallback in `nouri/__init__.py` wurde ebenfalls auf `1.1.1` gesetzt.
+- Die Schema-Version in `nouri/db.py` folgt jetzt ebenfalls `1.1.1`.
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+## Cloudron
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+- Das Update kann sauber als neue Version ausgerollt werden.
+- Footer, Release-Link und Versionsanzeige greifen damit wieder auf einen konsistenten Stand zu.